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3篇

出版年度

	2015	2篇
	2010	1篇

作者

	BORÉM, Aluízio	2篇
	CARDOSO, Wilton Soares	2篇
	KARAM, Décio	2篇
	PAES, Maria Cristina Dias	2篇
	RIOS, Sara de Almeida	2篇

	Cardoso, Wilton Soares	1篇
	Faria, Emanuel Roberto	1篇
	Patelli, Talita	1篇
	Perez, Ronaldo	1篇
	Pinheiro, Flávia de Abreu	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cardoso, Wilton Soares")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of the moisture at harvest and drying process of the grains on the level of carotenoids in maize (Zea mays)

作　　者：CARDOSO, Wilton Soares ;BORÉM, Aluízio ;KARAM, Décio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6705

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：109813454

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2.Influence of the moisture at harvest and drying process of the grains on the level of carotenoids in maize (Zea mays)

作　　者：CARDOSO, Wilton Soares ;BORÉM, Aluízio ;KARAM, Décio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):481-486.doi:10.1590/1678-457X.6705

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：115280605

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3.Desenvolvimento de uma salada de frutas: da pesquisa de mercado à tecnologia de alimentos

作　　者：Cardoso, Wilton Soares ;Pinheiro, Flávia de Abreu ;Perez, Ronaldo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(2):454-462.doi:10.1590/S0101-20612010000200024

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581284

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