1.

作　　者：Caridi, Andrea ;Cufari, Antonio ;Lovino, Raffaele 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2004 ;42(1):37-40.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397741

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2.Influence of Yeast on Polyphenol Composition of Wine

作　　者：Caridi, Andrea ;Cufari, Antonio ;Lovino, Raffaele 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2004 ;42(1):37-40.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397742

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3.Odabir vinskih kvasaca prema sposobnosti adsorpcije pigmenata

作　　者：Caridi, Andrea

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):137-144.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：84463813

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4.Improved Screening Method for the Selection of Wine Yeasts Based on Their Pigment Adsorption Activity

作　　者：Caridi, Andrea

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):137-144.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：84463814

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5.

作　　者：Caridi, Andrea

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2003 ;41(2):145-148.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：89311119

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6.Effect of Protectants on the Fermentation Performance of Wine Yeasts Subjected to Osmotic Stress

作　　者：Caridi, Andrea

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2003 ;41(2):145-148.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：89311120

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	Caridi, Andrea	6篇
	Cufari, Antonio	2篇
	Lovino, Raffaele	2篇
	Palumbo, Rosanna	2篇
	Tedesco, Idolo	2篇

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	2013	2篇
	2004	2篇
	2003	2篇