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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Carina L. Fernández	1篇
	Fabiana A. Rolhaiser	1篇
	Mara Cristina Romero	1篇
	Melisa, G. Britez	1篇
	Ricardo A. Fogar	1篇

来源期刊

Enfoque UTE

1篇

学科主题

社会学

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

厄瓜多尔

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carina L. Fernández")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Emulsiones gelificadas enriquecidas con harina de garbanzo como potencial sustituto de grasa animal

作　　者：Melisa, G. Britez ;Fabiana A. Rolhaiser ;Carina L. Fernández 等

出　　处：Enfoque UTE. 2021 ;12(3):24-35.doi:10.29019/enfoqueute.744

出版社：Universidad Tecnológica Equinoccial

文章 ID：1032747890

文章详细

1

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