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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Anabela Raymundo	2篇
	Carla Graça	2篇
	Isabel Sousa	2篇
	Ana Lima	1篇
	Joana Mota	1篇

Ricardo Boavida Ferreira

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Yogurt as an Alternative Ingredient to Improve the Functional and Nutritional Properties of Gluten-Free Breads

作　　者：Carla Graça ;Anabela Raymundo ;Isabel Sousa

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):111-124.doi:10.3390/foods9020111

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044900

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2.Glycemic Response and Bioactive Properties of Gluten-Free Bread with Yoghurt or Curd-Cheese Addition

作　　者：Carla Graça ;Joana Mota ;Ana Lima 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1410-1426.doi:10.3390/foods9101410

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255238483

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1

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