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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Carla Marrassini	1篇
	Claudia Anesini	1篇
	Ignacio Peralta	1篇
	Maria R. Alonso	1篇
	Rosana Filip	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carla Marrassini")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Food preservation by Larrea divaricata extract: participation of polyphenols

作　　者：Ignacio Peralta ;Carla Marrassini ;Rosana Filip 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(5):1269-1275.doi:10.1002/fsn3.640

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218023163

文章详细

1

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