作 者:Iacopo Ciabatti ;Marco Fontani ;Carla Martini
出 处:Substantia. 2019 ;:7-10.doi:10.13128/Substantia-599
出 版 社:Firenze University Press
文 章 ID:249273923
作 者:María Carla Martini ;Francesca Berini ;Luka Ausec 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2021 ;59(4):519-529.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:1036897810
作 者:Cyril Oswald ;Michal Kuchař ;Jaromír Fišer 等
出 处:E3S Web of Conferences. 2022 ;356:1-5.doi:10.1051/e3sconf/202235602052
出 版 社:EDP Sciences
文 章 ID:1039346114