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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Carla Regina Zimpel Nunes	1篇
	Daneysa Lahis Kalschne	1篇
	Marines Luiza Silva	1篇
	Marisete Bortoluzzi	1篇
	Saraspathy Naidoo Terroso Gama Mendonça	1篇

William A. P. L. N. T. de Mendonça Brandão

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carla Regina Zimpel Nunes")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological, physicochemical and sensory characterization of commercial yogurt with plum pulp.

作　　者：Marisete Bortoluzzi ;Carla Regina Zimpel Nunes ;Marines Luiza Silva 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2014 ;5(1):9-18.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184687731

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