作　　者：Carlos Frederico Marques Guimarães ;Eliane Teixeira Mársico ;Maria Lúcia Guerra Monteiro 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(3):398-408.doi:10.1002/fsn3.302

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：176247972

作　　者：Sabrina da Costa Silva Andrade ;Eliane Teixeira Mársico ;Ronoel Luiz de Oliveira Godoy 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(11):1030-1039.doi:10.4236/fns.2014.511114

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：103819967

作　　者：Adriano Aquino ;Carlos Adam Conte-Junior

出　　处：Biosensors. 2020 ;10(12):194-212.doi:10.3390/bios10120194

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257508673

作　　者：Davi Vieira Teixeira da Silva ;Carlos Adam Conte-Junior ;Vânia Margaret Flosi Paschoalin 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2014 ;.

出 版 社：Co-Action Publishing

文 章 ID：215693310

作　　者：Davi Vieira Teixeira da Silva ;Fabricio de Oliveira Silva ;Daniel Perrone 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2016 ;60.

出 版 社：Co-Action Publishing

文 章 ID：215693967

作　　者：Cristine Couto Almeida ;Bianca Figueiredo Mendonça Pereira ;Katia Christina Leandro 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2021 ;2021:1-31.doi:10.1155/2021/8850080

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：261885569

作　　者：Maria Lúcia Guerra Monteiro ;Eliane Teixeira Mársico ;Yhan da Silva Mutz 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-12.doi:10.1038/s41598-020-61293-8

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：259923186

作　　者：Carlos Frederico Marques Guimarães ;César Lázaro ;Maria Lucia Guerra Monteiro 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;9(3):65-81.doi:10.3895/rebrapa.v9n3.9028

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：260393688

作　　者：Maria Lúcia Guerra Monteiro ;Eliane Teixeira Mársico ;Sérgio Borges Mano 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):9524.doi:10.1038/s41598-018-27861-9

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230246963

作　　者：Roberta Barbosa de Meneses ;Maria Lúcia Guerra Monteiro ;Fabiane Ferreira dos Santos 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(3):1531.doi:10.3390/su13031531

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1031144840