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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Carlos Garcia Gonzalez	1篇
	Jose Humberto Ayala Armijos	1篇
	Raquel Sanchez Prado	1篇
	Washington Espinoza Ramon	1篇
	Yiceth Jiron Velez	1篇

来源期刊

Ciencia UNEMI

1篇

学科主题

社会科学总论

1篇

语种

英文

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国别/地区

厄瓜多尔

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efecto de la adición de ácido ascórbico en la degradación de nitratos y nitritos en mortadela / Effect of addition of ascorbic acid in the degradation of nitrate and nitrite in mortadella

作　　者：Jose Humberto Ayala Armijos ;Carlos Garcia Gonzalez ;Raquel Sanchez Prado 等

出　　处：Ciencia UNEMI. 2016 ;9(20):85-92.doi:10.29076/issn.2528-7737vol9iss20.2016pp85-92p

出版社：Universidad Estatal de Milagro

文章 ID：255089279

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