作 者:Marialice P.C. Silvestre ;Carlos O. Lopes ;Mauro R. Silva 等
出 处:American Journal of Food Technology. 2011 ;6(10):893-903.doi:10.3923/ajft.2011.893.903
出 版 社:Academic Journals Inc., USA
文 章 ID:96695507
作 者:Marialice P.C. Silvestre ;Mariana W.S. de Souza ;Carlos O. Lopes Junior 等
出 处:American Journal of Food Technology. 2012 ;7(3):123-132.doi:10.3923/ajft.2012.123.132
出 版 社:Academic Journals Inc., USA
文 章 ID:96695539