作　　者：Carlos Oliveira Fernandes

出　　处：dos Algarves. 1999 ;(4).

出 版 社：Universidade do Algarve

文 章 ID：84273718

作　　者：Carlos Oliveira Fernandes ;Lígia Sousa

出　　处：dos Algarves. 1999 ;(4).

出 版 社：Universidade do Algarve

文 章 ID：84273723

作　　者：Fernanda Bovo ;Larissa Franco ;Roice Rosim 等

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(2):35.doi:10.5539/jfr.v3n2p35

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：89023116

作　　者：Pereira, Antonio Nunes ;Lima, Luiz Carlos Oliveira

出　　处：Journal of Food Distribution Research. 2008 ;39(SUPPL).

出 版 社：Food Distribution Research Society

文 章 ID：93397326

作　　者：Carlos Oliveira ;Mathieu Turgeon

出　　处：Opinião Pública. 2015 ;21(3):574-600.

出 版 社：Universidade Estadual de Campinas

文 章 ID：156388066

作　　者：Rosineli Paz Cabral ;Manuel Eduardo Moiolli-Rodrigues ;Flávia Lima Kleinsorgen Motta 等

出　　处：Health. 2016 ;08(01):18-23.doi:10.4236/health.2016.81003

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：175459912

作　　者：Caroline Roberta Freitas Pires ;Juliana Pinto Lima ;Heloísa Helena Siqueira Elias 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2016 ;7(2):53-63.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666524

作　　者：Rita de Cássia Mirela Resende Nassur ;Ana Carolina Vilas Boas ;Rafaella Araújo Zambaldi Lima 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ;6(2):1-9.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666480

作　　者：Dias, Disney Ribeiro ;Schwan, Rosane Freitas ;Lima, Luiz Carlos Oliveira

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):342-350.doi:10.1590/S0101-20612003000300008

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580271

作　　者：Pereira, Paulo Rodrigues Fernandes ;Funcke, Andre Luis ;Lima, Luiz Carlos Oliveira

出　　处：Journal of Agribusiness. 2008 ;.

出 版 社：Journal of Agribusiness

文 章 ID：98233915