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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Carlos Regalado-González	2篇
	Aldo Amaro-Reyes	1篇
	Armando Melgarejo-Mancilla	1篇
	Blanca Estela García-Almendárez	1篇
	Hilda M. Hernández-Hernández	1篇

	Irais Sánchez-Ortega	1篇
	Iriana Hernández-Martínez	1篇
	José Santos-Cruz	1篇
	Julián Carrillo-Reyes	1篇
	María del Carmen Wacher-Rodarte	1篇
	Mayra Díaz-Ramírez	1篇
	Monserrat Escamilla-García	1篇
	Prospero Di Pierro	1篇
	Raquel A. Ríos-Romo	1篇
	Rodrigo Jiménez-Pichardo	1篇
	Yunny Meas-Vong	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carlos Regalado-González")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Innovative Control of Biofilms on Stainless Steel Surfaces Using Electrolyzed Water in the Dairy Industry

作　　者：Rodrigo Jiménez-Pichardo ;Iriana Hernández-Martínez ;Carlos Regalado-González 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):103.doi:10.3390/foods10010103

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993944

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2.Rheological and Antimicrobial Properties of Chitosan and Quinoa Protein Filmogenic Suspensions with Thyme and Rosemary Essential Oils

作　　者：Monserrat Escamilla-García ;Raquel A. Ríos-Romo ;Armando Melgarejo-Mancilla 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1616-1632.doi:10.3390/foods9111616

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044337

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