1.Variation of Adolescent Snack Food Choices and Preferences along a Continuum of Processing Levels: The Case of Apples

作　　者：Elizabeth Svisco ;Elizabeth Svisco ;Carmen Byker Shanks 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):50.doi:10.3390/foods8020050

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：226614950

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2.The UnProcessed Pantry Project Framework to Address Nutrition in the Emergency Food System

作　　者：Carmen Byker Shanks ;Emma Weinmann ;Jill Holder 等

出　　处：American journal of public health. 2019 ;109(10):1368-1370.doi:10.2105/AJPH.2019.305292

出版社：American Public Health Association

文章 ID：239919319

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3.Availability, Price, and Quality of Fruits and Vegetables in 12 Rural Montana Counties, 2014

作　　者：Carmen Byker Shanks ;Selena Ahmed ;Teresa Smith 等

出　　处：Preventing Chronic Disease. 2015 ;12:1.doi:10.5888/pcd12.150158

出版社：Centers for Disease Control and Prevention

文章 ID：263880424

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4.Colored Heirloom Corn as a Public Good: The Case of Tlaxcala, Mexico

作　　者：Marisol Velázquez-Salazar ;Germán Scalzo ;Carmen Byker Shanks

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(3):1507.doi:10.3390/su13031507

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1031145254

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5.Measurement of Fruit and Vegetable Intake Incorporating a Diversity, Equity, and Inclusion Lens. Comment on Di Noia, J.; Gellermann, W. Use of the Spectroscopy-Based Veggie Meter ® to Objectively Assess Fruit and Vegetable Intake in Low-Income Adults. Nutrients 2021, 13, 2270

作　　者：Carmen Byker Shanks ;Betty Izumi ;Courtney A. Parks 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(4).doi:10.3390/nu14040809

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036817986

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