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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Aurea Bernardino-Nicanor	1篇
	Carmen Valadez-Vega	1篇
	Claudia Figueroa-Hernández	1篇
	Gabriel Betanzos-Cabrera	1篇
	José A. Morales-González	1篇

	Leopoldo González-Cruz	1篇
	Mirandeli Bautista	1篇
	Olivia Lugo-Magaña	1篇
	Rodrigo Alonso-Villegas	1篇
	Rosa María González-Amaro	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carmen Valadez-Vega")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Germination and Popping on the Anti-Nutritional Compounds and the Digestibility of Amaranthus hypochondriacus Seeds

作　　者：Carmen Valadez-Vega ;Olivia Lugo-Magaña ;Claudia Figueroa-Hernández 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142075

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038858056

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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