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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Andrea Antonelli	1篇
	Andrea Pulvirenti	1篇
	Carola Nicosia	1篇
	Fabio Licciardello	1篇
	Patrizia Fava	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carola Nicosia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Domestic Use Simulation and Secondary Shelf Life Assessment of Industrial Pesto alla genovese

作　　者：Carola Nicosia ;Patrizia Fava ;Andrea Pulvirenti 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081948

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035368538

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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