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作 者：Carolina GROSU ;Rodica SIMINIUC ;Eugenia COVALIOV 等
出 处：Akademos: Revista de Ştiinţă, Inovare, Cultură şi Artă. 2020 ;NR. 4(59):11-16.doi:10.5281/zenodo.4509356
出 版 社：Academy of Sciences of Moldova
文 章 ID：1035223043
作 者：Eugenia Covaliov ;Carolina Grosu ;Violina Popovici 等
出 处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(2):62-76.
出 版 社：Galati University Press
文 章 ID：1038407216