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出版年度

	2021	1篇
	2013	1篇

作者

	Caroline Hobkinson	2篇
	Adam Martin	1篇
	Alberto Gallace	1篇
	Betina Piqueras Fiszman	1篇
	Charles Spence	1篇

Jacob Thompson-Bell

1篇

来源期刊

	Flavour	1篇
	International Journal of Food Design	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.A touch of gastronomy

作　　者：Charles Spence ;Caroline Hobkinson ;Alberto Gallace 等

出　　处：Flavour. 2013 ;2(1):14.doi:10.1186/2044-7248-2-14

出版社：BioMed Central

文章 ID：95213415

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2.‘Unusual ingredients’: Developing a cross-domain model for multisensory artistic practice linking food and music

作　　者：Jacob Thompson-Bell ;Adam Martin ;Caroline Hobkinson

出　　处：International Journal of Food Design. 2021 ;6(2):233-261.doi:10.1386/ijfd_00032_1

出版社：Intellect

文章 ID：1038221780

文章详细

1

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