首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2010	1篇
	2002	1篇

作者

	Carreira, Raquel Linhares	2篇
	Silvestre, Marialice Pinto Coelho	2篇
	Barbosa, Cristiane Márcia da Silva	1篇
	Junqueira, Roberto Gonçalves	1篇
	Motta, Silvana da	1篇

	Ramos, Camila Salles	1篇
	Santoro, Marcelo Matos	1篇
	Vasconcelos, André Belico de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carreira, Raquel Linhares")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Emprego de cromatografia líquida de alta eficiência hidrofílica na determinação dos aminoácidos de hidrolisados de caseína

作　　者：Carreira, Raquel Linhares ;Barbosa, Cristiane Márcia da Silva ;Junqueira, Roberto Gonçalves 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(3):229-232.doi:10.1590/S0101-20612002000300005

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580154

文章详细全文下载
2.Efeito de parâmetros hidrolíticos na obtenção de hidrolisados proteicos de farinha de trigo com baixo teor de fenilalanina

作　　者：Carreira, Raquel Linhares ;Ramos, Camila Salles ;Vasconcelos, André Belico de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(1):152-157.doi:10.1590/S0101-20612010005000020

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581242

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有