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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Carvalho, Camila Barbosa	1篇
	Corradine, Silvana da Silva	1篇
	Madrona, Grasiele Scaramal	1篇
	Pozza, Magali Soares dos Santos	1篇
	Prado, Ivanor Nunes do	1篇

Reche, Péricles Martim

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carvalho, Camila Barbosa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of quality factors of bovine and chicken meat marinated with reduced sodium content

作　　者：Carvalho, Camila Barbosa ;Madrona, Grasiele Scaramal ;Corradine, Silvana da Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(4):776-783.doi:10.1590/S0101-20612013000400025

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757602

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