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2篇

出版年度

2012

2篇

作者

	Carvalho, Lucia M.J.	2篇
	Nutti, Marília R.	2篇
	Pereira, Elenilda J.	2篇
	Carvalho, José L. V.	1篇
	Corrêa, Mariana M.	1篇

	Freitas, Sidinéa C.	1篇
	Fukuda, Wânia G.	1篇
	Godoy, Ronoel L. O.	1篇
	Oliveira, Alcides R. G.	1篇
	Pacheco, Sidney	1篇
	Ribeiro, Ediane M.G.	1篇
	de Carvalho, José L.V.	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Food & Nutrition Research

2篇

学科主题

预防医学、卫生学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞典

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carvalho, Lucia M.J.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Iron and zinc retention in common beans (Phaseolus vulgaris L.) after home cooking

作　　者：Carvalho, Lucia M.J. ;Corrêa, Mariana M. ;Pereira, Elenilda J. 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2012 ;56(0).doi:10.3402/fnr.v56i0.15618

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：99944480

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2.Retention of total carotenoid and β-carotene in yellow sweet cassava (Manihot esculenta Crantz) after domestic cooking

作　　者：Carvalho, Lucia M.J. ;Oliveira, Alcides R. G. ;Godoy, Ronoel L. O. 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2012 ;56(0).doi:10.3402/fnr.v56i0.15788

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：99944559

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