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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2014	1篇

作者

	CALIARI, Márcio	1篇
	CARVALHO, Webber Tavares de	1篇
	Caliari, Márcio	1篇
	Carvalho, Webber Tavares de	1篇
	Oliveira, Tatianne Ferreira de	1篇

	RIBEIRO, Keyla de Oliveira	1篇
	SILVA, Flávio Alves da	1篇
	SOARES JÚNIOR, Manoel Soares	1篇
	Silva, Flávio Alves da	1篇
	Soares Júnior, Manoel Soares	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carvalho, Webber Tavares de")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical and functional characteristics of residual pulp of potato

作　　者：CARVALHO, Webber Tavares de ;SOARES JÚNIOR, Manoel Soares ;CALIARI, Márcio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(4):570-576.doi:10.1590/1678-457x.02716

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981004

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2.Drying kinetics of potato pulp waste

作　　者：Carvalho, Webber Tavares de ;Oliveira, Tatianne Ferreira de ;Silva, Flávio Alves da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(1):116-122.doi:10.1590/S0101-20612014000100017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757623

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