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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Casarin, Fabiana	1篇
	Lopes, Toni Jefferson	1篇
	Mendes, Caroline Eliza	1篇
	Moura, Neusa Fernandes de	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Casarin, Fabiana")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Planejamento experimental do processo de secagem da amora-preta (Rubus sp.) para a produção de farinha enriquecida com compostos bioativos

作　　者：Casarin, Fabiana ;Mendes, Caroline Eliza ;Lopes, Toni Jefferson 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.2516

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786653

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1

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