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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Artur M. S. Silva	1篇
	Carla Monteiro	1篇
	Carlos A. Pinto	1篇
	Catarina Marçal	1篇
	Jorge A. Saraiva	1篇

Susana M. Cardoso

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Catarina Marçal")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Macroalgae-Fortified Sausages: Nutritional and Quality Aspects Influenced by Non-Thermal High-Pressure Processing

作　　者：Catarina Marçal ;Carlos A. Pinto ;Artur M. S. Silva 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):209.doi:10.3390/foods10020209

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538699

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