作 者:Maihara, Vera Akiko ;Moura, Patricia Landim da Costa ;Catharino, Marília Gabriela Miranda 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(3):553-557.doi:10.1590/S0101-20612012005000080
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581608