作　　者：Ceren Akal ;Nazlı Türkmen ;Celalettin Koçak

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(5):351-357.doi:10.15237/gida.GD16030

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：183223350

作　　者：Ceren AKAL ;İlkay BURAN ;Rabia Albayrak DELİALİOĞLU 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(5):865-875.doi:10.15237/gida.GD18067

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243042109

作　　者：Ceren AKAL ;İlkay BURAN ;Rabia Albayrak DELİALİOĞLU 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(5):865-875.doi:10.15237/gida.GD18067

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243753124

作　　者：Ceren AKAL ;Atilla YETİŞMEYEN

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(2):380-389.doi:10.15237/gida.GD20016

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：1027032468

作　　者：H. Ceren Akal ;Sebnem Ozturkoglu-Budak ;Nilay Bereli 等

出　　处：Mljekarstvo. 2022 ;72(2):77-87.

出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文 章 ID：1037223725

作　　者：Ceren Akal ;Celalettin Koçak ;Nazlı Kanca 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2022 ;60(2):253-265.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：1039309209