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2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Chala G. Kuyu	2篇
	Yetenayet B. Tola	2篇
	Ali Mohammed	1篇
	Hosahalli S. Ramaswamy	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chala G. Kuyu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of banana fruit handling practices and associated fungal pathogens in Jimma town market, southwest Ethiopia

作　　者：Chala G. Kuyu ;Yetenayet B. Tola

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(3):609-616.doi:10.1002/fsn3.591

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：215671564

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2.Determination of citric acid pretreatment effect on nutrient content, bioactive components, and total antioxidant capacity of dried sweet potato flour

作　　者：Chala G. Kuyu ;Yetenayet B. Tola ;Ali Mohammed 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1724-1733.doi:10.1002/fsn3.747

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218346888

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1

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