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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇

作者

	Chalat Santivarangkna	3篇
	Chaowanee Chupeerach	2篇
	Uthaiwan Suttisansanee	2篇
	Amornrat Aursalung	1篇
	Carlo Giuseppe Rizzello	1篇

	Chanakan Khemthong	1篇
	Dunyaporn Trachootham	1篇
	Kachakot Yosphan	1篇
	Kanyawee Whanmek	1篇
	Nattapol Tangsuphoom	1篇
	Nattira On-nom	1篇
	Palmira De Bellis	1篇
	Parunya Thiyajai	1篇
	Ramita Supasil	1篇
	Thareerat Watcharachaisoponsiri	1篇
	Varittha Sritalahareuthai	1篇
	Watcharapol Khoonin	1篇
	Yuraporn Sahasakul	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chalat Santivarangkna")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Steaming and Fermentation on Nutritive Values, Antioxidant Activities, and Inhibitory Properties of Tea Leaves

作　　者：Chaowanee Chupeerach ;Amornrat Aursalung ;Thareerat Watcharachaisoponsiri 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):117.doi:10.3390/foods10010117

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538596

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2.Improvement of Sourdough and Bread Qualities by Fermented Water of Asian Pears and Assam Tea Leaves with Co-Cultures of Lactiplantibacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae

作　　者：Ramita Supasil ;Uthaiwan Suttisansanee ;Chalat Santivarangkna 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142071

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038851629

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3.Loss of Eicosapentaenoic Acid (EPA) after Retort Sterilization of the EPA-BCAA Fortified Complete Nutrition Drink

作　　者：Watcharapol Khoonin ;Chalat Santivarangkna ;Dunyaporn Trachootham

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142023

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038853806

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