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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Carlo Giuseppe Rizzello	1篇
	Chalat Santivarangkna	1篇
	Chanakan KHEMTHONG	1篇
	Chanakan Khemthong	1篇
	Chaowanee CHUPEERACH	1篇

	Chaowanee Chupeerach	1篇
	Nattapol Tangsuphoom	1篇
	Nattira ON-NOM	1篇
	Nattira On-nom	1篇
	Palmira De Bellis	1篇
	Ramita Supasil	1篇
	Rungrat CHAMCHAN	1篇
	Somsri CHAROENKIATKUL	1篇
	Uthaiwan SUTTISUNSANEE	1篇
	Uthaiwan Suttisansanee	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Walailak Journal of Science and Technology (WJST)	1篇

学科主题

	文化、科学、教育、体育	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	泰国	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chanakan KHEMTHONG")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Development of Healthy Snack from Sa-med Mushroom (Boletus griseipurpureus Corner)

作　　者：Chanakan KHEMTHONG ;Rungrat CHAMCHAN ;Uthaiwan SUTTISUNSANEE 等

出　　处：Walailak Journal of Science and Technology (WJST). 2020 ;17(11):1157-1167.

出版社：Institute of Research and Development, Walailak University.

文章 ID：1029113145

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2.Improvement of Sourdough and Bread Qualities by Fermented Water of Asian Pears and Assam Tea Leaves with Co-Cultures of Lactiplantibacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae

作　　者：Ramita Supasil ;Uthaiwan Suttisansanee ;Chalat Santivarangkna 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142071

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038851629

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1

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