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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Chang-feng Ge	1篇
	Fa-yi Hao	1篇
	Li-xin Lu	1篇

来源期刊

Journal of Food and Nutrition Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Fat Content on Water Sorption Properties of Biscuits Studied by Nuclear Magnetic Resonance

作　　者：Fa-yi Hao ;Li-xin Lu ;Chang-feng Ge

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(11):814-818.doi:10.12691/jfnr-2-11-9

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103710345

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