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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2020	1篇

作者

	Chao-Hui Feng	3篇
	Francisco J. Rodríguez-Pulido	1篇
	Hirofumi Arai	1篇
	Juan F. García Martín	1篇
	Yoshio Makino	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chao-Hui Feng")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Hyperspectral Imaging Coupled with Multivariate Analysis and Image Processing for Detection and Visualisation of Colour in Cooked Sausages Stuffed in Different Modified Casings

作　　者：Chao-Hui Feng ;Yoshio Makino ;Juan F. García Martín

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1089-1102.doi:10.3390/foods9081089

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043896

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2.Quality Evaluation and Mathematical Modelling Approach to Estimate the Growth Parameters of Total Viable Count in Sausages with Different Casings

作　　者：Chao-Hui Feng

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050634

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036789259

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3.Evaluation of pH in Sausages Stuffed in a Modified Casing with Orange Extracts by Hyperspectral Imaging Coupled with Response Surface Methodology

作　　者：Chao-Hui Feng ;Hirofumi Arai ;Francisco J. Rodríguez-Pulido

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182797

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391269

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1

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