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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Chaoyi Zhang	1篇
	Chuyi Liu	1篇
	Haiying Yang	1篇
	Jingshui Xu	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

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共 1 条记录

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1.Optimised preparation and characterisation of lotus root starch oxidised with sodium hypochlorite (NaOCl) using response surface methodology

作　　者：Jingshui Xu ;Haiying Yang ;Chaoyi Zhang 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2022 ;40(1):61-68.doi:10.17221/22/2021-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：1038797186

文章详细

1

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