首页期刊浏览 2025年02月22日星期六

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Charfedinne Ayed	3篇
	Camille Corbier	1篇
	Chujiao Liu	1篇
	Gary G. Adams	1篇
	Ian D. Fisk	1篇

	Ian Fisk	1篇
	Joseph Ali	1篇
	Leonardo Cornacchia	1篇
	Marilú A. Silva-Espinoza	1篇
	María del Mar Camacho	1篇
	Moira A. Taylor	1篇
	Mui Lim	1篇
	Ni Yang	1篇
	Nuria Martínez-Navarrete	1篇
	Pavel Gershkovich	1篇
	Rob Linforth	1篇
	Sophie Lester	1篇
	Stephen E. Harding	1篇
	Timothy Foster	1篇
	Vlad Dinu	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Scientific Reports	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	自然科学总论	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	英国	2篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Charfedinne Ayed")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Impact of Freeze-Drying Conditions on the Physico-Chemical Properties and Bioactive Compounds of a Freeze-Dried Orange Puree

作　　者：Marilú A. Silva-Espinoza ;Charfedinne Ayed ;Timothy Foster 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):32-46.doi:10.3390/foods9010032

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044857

文章详细全文下载
2.Analytical ultracentrifugation in saliva research: Impact of green tea astringency and its significance on the in-vivo aroma release

作　　者：Vlad Dinu ;Chujiao Liu ;Joseph Ali 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):13350.doi:10.1038/s41598-018-31625-w

出版社：Springer Nature

文章 ID：218189872

文章详细全文下载
3.Identification of aroma compounds in a commonly prescribed oral nutritional supplement and associated changes in olfactory abilities with human ageing

作　　者：Sophie Lester ;Leonardo Cornacchia ;Camille Corbier 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-95915-6

出版社：Springer Nature

文章 ID：1035264264

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有