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3篇

出版年度

	2008	1篇
	2007	1篇
	2006	1篇

作者

	Chaud, Saula Goulart	3篇
	Sgarbieri, Valdemiro Carlos	3篇
	Vicente, Eduardo	2篇
	Alves, Adriana Barreto	1篇
	Mattos, José Alvaro Ribeiro de	1篇

Silva, Neusely da

1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	2篇
	Revista de Nutrição	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	(多语种)	1篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chaud, Saula Goulart")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Propriedades funcionais (tecnológicas) da parede celular de leveduras da fermentação alcoólica e das frações glicana, manana e glicoproteína

作　　者：Chaud, Saula Goulart ;Sgarbieri, Valdemiro Carlos

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):369-379.doi:10.1590/S0101-20612006000200020

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580610

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2.Influência de frações da parede celular de levedura (Saccharomyces cerevisiae) sobre os índices séricos de glicose e lipídios, microbiota intestinal e produção de ácidos graxos voláteis (AGV) de cadeias curtas de ratos em crescimento

作　　者：Chaud, Saula Goulart ;Sgarbieri, Valdemiro Carlos ;Vicente, Eduardo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):338-348.doi:10.1590/S0101-20612007000200023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580770

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3.Influência de frações da parede celular de levedura (Saccharomyces cerevisiae) sobre alguns parâmetros nutricionais de ratos em crescimento

作　　者：Chaud, Saula Goulart ;Sgarbieri, Valdemiro Carlos ;Vicente, Eduardo

出　　处：Revista de Nutrição. 2008 ;21(2):137-147.doi:10.1590/S1415-52732008000200002

出版社：Revista de Nutrição

文章 ID：98721479

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