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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Bolin Zhang	1篇
	Chenshan Shi	1篇
	Lisong Liang	1篇
	Miaomiao Liu	1篇
	Qinghua Ma	1篇

Tiantian Zhao

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chenshan Shi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of Tetrapeptide-FSEY on Oxidative and Physical Stability of Hazelnut Oil-In-Water Emulsion

作　　者：Chenshan Shi ;Miaomiao Liu ;Qinghua Ma 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1400.doi:10.3390/foods10061400

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263084880

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