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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Chiaki Ichikawa	1篇
	Daitaro Ishikawa	1篇
	Takahiro Fukunaga	1篇
	Tomoyuki Fujii	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

MATEC Web of Conferences

1篇

语种

英文

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chiaki Ichikawa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Whipping Behavior of Rice Flour Dough

作　　者：Chiaki Ichikawa ;Takahiro Fukunaga ;Daitaro Ishikawa 等

出　　处：MATEC Web of Conferences. 2021 ;333:1-4.doi:10.1051/matecconf/202133302008

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1032364251

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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