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出版年度

	2021	3篇
	2020	1篇

作者

	Chiara Di Lorenzo	4篇
	Francesca Colombo	3篇
	Patrizia Restani	3篇
	Simone Biella	3篇
	Corinne Bani	1篇

	Creina Stockley	1篇
	Ermelinda Falletta	1篇
	Katia Petroni	1篇
	Luciano Pinotti	1篇
	Marco Silano	1篇
	Marco Tretola	1篇
	Matteo Ottoboni	1篇
	Michele Manoni	1篇
	Roberto Pilu	1篇

文章类型

	Reviews	3篇
	Research Article	1篇

来源期刊

	Foods	3篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	食品工业	3篇
	营养学	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Polyphenols and Human Health: The Role of Bioavailability

作　　者：Chiara Di Lorenzo ;Francesca Colombo ;Simone Biella 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(1):273.doi:10.3390/nu13010273

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258543616

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2.Comparative Proteomics of Milk Fat Globule Membrane (MFGM) Proteome across Species and Lactation Stages and the Potentials of MFGM Fractions in Infant Formula Preparation

作　　者：Michele Manoni ;Chiara Di Lorenzo ;Matteo Ottoboni 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1251-1267.doi:10.3390/foods9091251

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044036

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3.Ancient and Modern Cereals as Ingredients of the Gluten-Free Diet: Are They Safe Enough for Celiac Consumers?

作　　者：Francesca Colombo ;Chiara Di Lorenzo ;Simone Biella 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):906.doi:10.3390/foods10040906

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261341283

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4.Pigmented Corn Varieties as Functional Ingredients for Gluten-Free Products

作　　者：Francesca Colombo ;Chiara Di Lorenzo ;Katia Petroni 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081770

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369690

文章详细

1

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