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出版年度

	2015	1篇
	2014	1篇

作者

	Chiemela Chinma	2篇
	Hasanah M. Ghazali	1篇
	Jamilah Bakar	1篇
	Kharidah Muhammad	1篇
	Mohammad Makeri	1篇

	Muna Ilowefah	1篇
	Yetunde Alozie	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Fermented Brown Rice Flour as Functional Food Ingredient

作　　者：Muna Ilowefah ;Chiemela Chinma ;Jamilah Bakar 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(1):149-159.doi:10.3390/foods3010149

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264427

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2.Proximate Composition, Physical and Sensory Properties of Cake Prepared from Wheat and Cocoyam Flour Blends

作　　者：Yetunde Alozie ;Chiemela Chinma

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(5):181.doi:10.5539/jfr.v4n5p181

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516284

文章详细

1

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