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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Chijioke M. Osuji	2篇
	Adedoyin O. Agunbiade	1篇
	Charles Odilichukwu R. Okpala	1篇
	Chigozie E. Ofoedu	1篇
	Chika C. Ogueke	1篇

	Giacomo Sardo	1篇
	Gioacchino Bono	1篇
	Ijeoma M. Agunwah	1篇
	James S. Chacha	1篇
	Jude O. Iwouno	1篇
	Lijun You	1篇
	Lucretia I. Barber	1篇
	Małgorzata Korzeniowska	1篇
	Moses Ojukwu	1篇
	Ngozi O. Kabuo	1篇
	Ngozika C. Onuegbu	1篇
	Onyinye P. Muobike	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chijioke M. Osuji")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quality Characteristics of Probiotic Soy Yoghurts with Enzyme Hydrolyzed African Breadfruit and Rice Additives

作　　者：Lucretia I. Barber ;Chijioke M. Osuji ;Ngozika C. Onuegbu 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2020 ;8(6):233-241.doi:10.12691/ajfst-8-6-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：256818183

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2.Hydrogen Peroxide Effects on Natural-Sourced Polysacchrides: Free Radical Formation/Production, Degradation Process, and Reaction Mechanism—A Critical Synopsis

作　　者：Chigozie E. Ofoedu ;Lijun You ;Chijioke M. Osuji 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):699.doi:10.3390/foods10040699

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260416837

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