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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Ariahu C.C.	1篇
	Chinma E.C.	1篇
	Ojo M.O.	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Proximate, Functional and Pasting Properties of Cassava Starch and Mushroom (Pleurotus Pulmonarius) Flour Blends

作　　者：Ojo M.O. ;Ariahu C.C. ;Chinma E.C.

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2016 ;5(1):11-18.doi:10.12691/ajfst-5-1-3

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：187721640

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