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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2016	1篇

作者

	Chiu-Chu Hwang	2篇
	Yi-Chen Lee	2篇
	Yung-Hsiang Tsai	2篇
	Ching‐Yu Hsieh	1篇
	Chiu‐Chu Hwang	1篇

	Chun-Yung Huang	1篇
	Chung-Saint Lin	1篇
	Hsien-Feng Kung	1篇
	Hsien‐Feng Kung	1篇
	Kuohsun Chiu	1篇
	Tien-Hsiang Chang	1篇
	Tsung-Yin Ou	1篇
	Wei-Han Zeng	1篇
	Ya-Ling Huang	1篇
	Ying‐Chuan Wu	1篇
	Yi‐Chen Lee	1篇
	Yung‐Hsiang Tsai	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇
	International Aquatic Research	1篇

学科主题

	环境地学	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	伊朗	1篇
	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chiu‐Chu Hwang")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Inactivation of Morganella morganii by high hydrostatic pressure combined with lemon essential oil

作　　者：Hsien‐Feng Kung ;Yi‐Chen Lee ;Chiu‐Chu Hwang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(7):3435-3441.doi:10.1002/fsn3.1626

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：252131103

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2.Histamine formation in flying fish contaminated with Staphylococcus xylosus

作　　者：Hsien-Feng Kung ;Yi-Chen Lee ;Ya-Ling Huang 等

出　　处：International Aquatic Research. 2016 ;8(3):217-226.doi:10.1007/s40071-016-0137-y

出版社：BioMed Central

文章 ID：213525469

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3.Effect of a Novel Microwave-Assisted Induction Heating (MAIH) Technology on the Quality of Prepackaged Asian Hard Clam ( Meretrix lusoria)

作　　者：Yi-Chen Lee ;Chung-Saint Lin ;Wei-Han Zeng 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102299

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664984

文章详细

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