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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2014	1篇

作者

	Christian Kropf	2篇
	Agnieszka Golon	1篇
	Helmut Segner	1篇
	Inga Vockenroth	1篇
	Kristina Rehberger	1篇

Nikolai Kuhnert

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Environmental Sciences Europe	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	环境经济学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	德文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Christian Kropf")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.An Investigation of the Complexity of Maillard Reaction Product Profiles from the Thermal Reaction of Amino Acids with Sucrose Using High Resolution Mass Spectrometry

作　　者：Agnieszka Golon ;Christian Kropf ;Inga Vockenroth 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(3):461-475.doi:10.3390/foods3030461

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：93436266

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2.In vitro or not in vitro: a short journey through a long history

作　　者：Kristina Rehberger ;Christian Kropf ;Helmut Segner

出　　处：Environmental Sciences Europe. 2018 ;30(1):23.doi:10.1186/s12302-018-0151-3

出版社：BioMed Central

文章 ID：216536754

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