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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Christos Soukoulis	1篇
	Maria Ouli-Rousi	1篇
	Maria Tsevdou	1篇
	Petros Taoukis	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of High-Pressure Process on Probiotics: Viability Kinetics and Evaluation of the Quality Characteristics of Probiotic Yoghurt

作　　者：Maria Tsevdou ;Maria Ouli-Rousi ;Christos Soukoulis 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):360-378.doi:10.3390/foods9030360

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045094

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