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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Borges, Soraia Vilela	1篇
	Cirillo, Marcelo Ângelo	1篇
	Ferrua, Fabiana Queiroz	1篇
	Menezes, Camila Carvalho	1篇
	Mesquita, Karina Scatolino	1篇

Oliveira, Letícia Fernandes

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cirillo, Marcelo Ângelo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterização física e físico-química de diferentes formulações de doce de goiaba (Psidium guajava L.) da cultivar Pedro Sato

作　　者：Menezes, Camila Carvalho ;Borges, Soraia Vilela ;Cirillo, Marcelo Ângelo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):618-625.doi:10.1590/S0101-20612009000300025

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581133

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