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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Cláudia Mesquita Pinto Soares	2篇
	Gustavo Oliveira Figueiredo	1篇
	Marcia Bastos de Sá	1篇

来源期刊

	Anuário de Pesquisa PPGTUR/UCS	1篇
	Ágora	1篇

学科主题

	人类学	1篇
	心理学	1篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

	巴西	1篇
	葡萄牙	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cláudia Mesquita Pinto Soares")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.[Relato de Evento] Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e na Ciência dos Alimentos 2020 – CBGCA

作　　者：Cláudia Mesquita Pinto Soares

出　　处：Anuário de Pesquisa PPGTUR/UCS. 2021 ;13(2).

出版社：Anuário de Pesquisa PPGTUR/UCS

文章 ID：1037456612

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2.Projetos Político Pedagógicos dos Bacharelados em Gastronomia no Brasil: uma abordagem cartográfica dos cursos ofertados nas universidades públicas federais

作　　者：Cláudia Mesquita Pinto Soares ;Gustavo Oliveira Figueiredo ;Marcia Bastos de Sá

出　　处：Ágora. 2021 ;23(1):65-84.doi:10.17058/agora.v23i1.15909

出版社：Ágora

文章 ID：1038377787

文章详细

1

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