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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ana Mendes-Ferreira	1篇
	Anabela S. G. Costa	1篇
	Arlete Mendes-Faia	1篇
	Clícia M. J. Benevides	1篇
	Diana Melo	1篇

	Luis M. M. Ferreira	1篇
	Maria Beatriz P. P. Oliveira	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Clícia M. J. Benevides")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Controlled Microbial Fermentation on Nutritional and Functional Characteristics of Cowpea Bean Flours

作　　者：Luis M. M. Ferreira ;Ana Mendes-Ferreira ;Clícia M. J. Benevides 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(11):530-544.doi:10.3390/foods8110530

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044727

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