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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Anne M. Mullen	1篇
	Claire C. O’Flynn	1篇
	Declan Troy	1篇
	Joe P. Kerry	1篇
	Malco C. Cruz-Romero	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Claire C. O’Flynn")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Use of Potassium Chloride and Tapioca Starch to Enhance the Flavour and Texture of Phosphate- and Sodium-Reduced Low Fat Breakfast Sausages Manufactured Using High Pressure-Treated Meat

作　　者：Malco C. Cruz-Romero ;Claire C. O’Flynn ;Declan Troy 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010017

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036487120

文章详细

1

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