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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Benedetta Chiancone	2篇
	Claudia Maria Liberatore	2篇
	Martina Cirlini	2篇
	Tommaso Ganino	2篇
	Angela Guido	1篇

	Annalisa Ricci	1篇
	Camilla Lazzi	1篇
	Massimiliano Rinaldi	1篇
	Silvia Tomaselli	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Claudia Maria Liberatore")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.From Byproduct to Resource: Fermented Apple Pomace as Beer Flavoring

作　　者：Annalisa Ricci ;Martina Cirlini ;Angela Guido 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):309-320.doi:10.3390/foods8080309

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044559

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2.Effects of Thermal and High-Pressure Processing on Quality Features and the Volatile Profiles of Cloudy Juices Obtained from Golden Delicious, Pinova, and Red Delicious Apple Cultivars

作　　者：Claudia Maria Liberatore ;Martina Cirlini ;Tommaso Ganino 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123046

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459546

文章详细

1

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