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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Claudia N. Sánchez	3篇
	Julieta Domínguez-Soberanes	3篇
	Héctor B. Escalona-Buendía	2篇
	David E. Méndoza-Pérez	1篇
	Gabriela Sánchez	1篇

	Mario Graff	1篇
	Ramiro Velázquez	1篇
	Salvador O. Cruz-López	1篇
	Sebastián Gutiérrez	1篇
	Víctor M. Álvarez-Pato	1篇
	Yenizey M. Álvarez-Cisneros	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Claudia N. Sánchez")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.A Multisensor Data Fusion Approach for Predicting Consumer Acceptance of Food Products

作　　者：Víctor M. Álvarez-Pato ;Claudia N. Sánchez ;Julieta Domínguez-Soberanes 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-19.doi:10.3390/foods9060774

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250014941

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2.Liking Product Landscape: Going Deeper into Understanding Consumers’ Hedonic Evaluations

作　　者：Claudia N. Sánchez ;Julieta Domínguez-Soberanes ;Héctor B. Escalona-Buendía 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):461-476.doi:10.3390/foods8100461

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044679

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3.Physicochemical and Sensory Characteristics of Sausages Made with Grasshopper ( Sphenarium purpurascens) Flour

作　　者：Salvador O. Cruz-López ;Yenizey M. Álvarez-Cisneros ;Julieta Domínguez-Soberanes 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050704

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036788624

文章详细

1

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