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1篇

出版年度

1982

1篇

作者

	Cloke, J. D.	1篇
	Davis, E. A.	1篇
	Gordon, J.	1篇

来源期刊

Food Structure

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cloke, J. D.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Freeze-Etch of Emulsified Cake Batters During Baking

作　　者：Cloke, J. D. ;Gordon, J. ;Davis, E. A.

出　　处：Food Structure. 1982 ;1(2):8.

出版社：Utah State University

文章 ID：103452662

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