首页期刊浏览 2025年07月15日星期二

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Coelho, Laylla Marques	1篇
	Wosiacki, Gilvan	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Coelho, Laylla Marques")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação sensorial de produtos panificados com adição de farinha de bagaço de maçã

作　　者：Coelho, Laylla Marques ;Wosiacki, Gilvan

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(3):582-588.doi:10.1590/S0101-20612010000300003

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581304

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有